正宗滑肉片汤的做法
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汤的做法
正宗滑肉片汤的做法
材料：
- 猪肉片250克
- 豆腐1块
- 木耳适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，木耳泡软切成小块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入猪肉片煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入豆腐和木耳，继续煮5分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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