烤箱烤芝麻饼干的做法大全

烤箱烤芝麻饼干的做法大全

材料:

  • 低筋面粉 100克
  • 糖粉 30克
  • 盐 1/4小勺
  • 无盐黄油 60克
  • 鸡蛋 1个
  • 香草精 1/4小勺
  • 芝麻 适量

步骤:

  1. 将低筋面粉、糖粉、盐混合均匀,备用。
  2. 将无盐黄油室温软化,加入香草精,用电动打蛋器打至松发。
  3. 将打好的蛋黄液分次加入面粉中,用刮刀搅拌均匀。
  4. 将面团揉成圆球状,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 将面团取出,搓成小球,放在烤盘上,用手掌压扁,撒上芝麻。
  6. 烤箱预热至 170℃,将烤盘放入烤箱中层,烤 15-20 分钟,直到饼干表面呈金黄色即可。
  7. 取出烤盘,将饼干放在网架上自然冷却。

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