烤箱烤粉丝扇贝的做法
烤箱烤粉丝扇贝的做法
材料：
- 扇贝
- 粉丝
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 橄榄油
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出肉质，留下半壳。
- 将扇贝肉切成小块，加入蒜末、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的扇贝肉块放入半壳中，再放上泡软的粉丝。
- 在烤盘上铺上一层锡纸，将扇贝放在上面，滴上橄榄油。
- 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟即可。
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