金汤野米海参的做法
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汤的做法
金汤野米海参的做法
材料：
- 野生米 100克
- 海参 100克
- 鸡肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 清水 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 将野生米浸泡在清水中，泡发至少2小时。
- 将海参泡发至少2小时，去除内脏和杂质，切成小块备用。
- 将鸡肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，放入野生米和海参，煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
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