土豆胡萝卜早餐饼的做法

• 排骨, 豆腐, 面食

土豆胡萝卜早餐饼的做法

材料：

  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将土豆和胡萝卜削皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
  2. 将煮熟的土豆和胡萝卜捣成泥状，加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
  3. 平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
  4. 将土豆胡萝卜面糊勺入平底锅中，用铲子轻轻压扁，煎至两面金黄色即可。

小贴士：

  • 面粉的用量根据土豆和胡萝卜的多少而定，面糊的浓稠度要适中。
  • 煎饼时火不要太大，以免煎糊。

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