咸鸭蛋炒菜的家常做法

咸鸭蛋炒菜的家常做法

咸鸭蛋炒菜是一道非常简单易做的家常菜,下面是具体的做法:

  1. 准备好需要炒的蔬菜,例如青菜、豆角、芹菜等,洗净切好备用。
  2. 将咸鸭蛋打散,备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入需要炒的蔬菜,翻炒均匀。
  5. 倒入打散的咸鸭蛋,快速翻炒均匀,让咸鸭蛋均匀地裹在蔬菜上。
  6. 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

这道菜品简单易做,口感鲜美,是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

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