贵州香脆椒的做法大全
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做法大全
贵州香脆椒的做法：
1. 准备材料：青椒、干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、白醋、糖、食用油。
2. 将青椒洗净去蒂，切成小段；干辣椒剪成小段，去籽备用；蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入蒜、姜末煸炒出香味。
4. 加入青椒煸炒，加入盐、鸡精、料酒、白醋、糖调味，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的食用油，翻炒至青椒变软即可。
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