饭豆做法大全家常做法：
1.清水浸泡饭豆2小时，然后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1小时左右，直到饭豆煮烂。
2.将煮烂的饭豆捞出，沥干水分备用。
3.锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4.将煮烂的饭豆放入锅中，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到饭豆入味。
5.最后加入适量香菜末翻炒均匀即可。
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