饭豆煲仔饭
材料：大米、饭豆、腊肠、蒜头、生抽、油、盐、水。
步骤：1. 大米淘洗干净，加水浸泡30分钟；2. 饭豆提前泡发，腊肠切片，蒜头切末；3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腊肠煸炒；4. 加入饭豆煸炒，加入适量盐和生抽调味；5. 加入大米和适量水，盖上锅盖煮至米饭熟透即可。
红烧饭豆
材料：饭豆、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水。
步骤：1. 饭豆提前泡发，猪肉切块，葱姜蒜切末；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；3. 加入饭豆煸炒，加入适量盐、糖、生抽、老抽和料酒调味；4. 加入适量水，盖上锅盖煮至饭豆熟透即可。
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