八戒排骨做法视频
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排骨
八戒排骨做法视频：
1. 准备材料：排骨、八角、桂皮、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煸炒香料：将八角、桂皮、姜、葱放入锅中煸炒出香味。
4. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面微黄。
5. 加调料：加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，翻炒均匀。
6. 煮排骨：加入足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到排骨熟烂。
7. 收汁：将汤汁收至浓稠，即可出锅。
8. 上桌：将排骨装盘，淋上汤汁即可。
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