蒸腊肉做法大全图解
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做法大全
蒸腊肉的材料：
腊肉、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、盐。
蒸腊肉的做法：
1. 将腊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，用清水浸泡2小时，期间换水2-3次，以去除多余的盐分。
2. 将腊肉块放入碗中，加入姜片、蒜瓣、料酒、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、盐，搅拌均匀，腌制2小时。
3. 将腌制好的腊肉块放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
4. 取出蒸好的腊肉块，晾凉后切成薄片即可食用。
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