清明节青团子的做法

清明节青团子的做法

清明节青团子是中国传统的食品之一,制作方法如下:

  1. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
  2. 将面团分成小块,搓成长条状。
  3. 将绿豆粉加入适量的水,搅拌均匀,做成绿豆馅。
  4. 将绿豆馅包入面团中,搓成圆形。
  5. 将青团子放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  6. 将糯米粉和绿豆粉混合,加入适量的水,搅拌均匀,做成糯米粉绿豆粉的混合物。
  7. 将煮熟的青团子放入混合物中,轻轻滚动,使其表面均匀地沾上糯米粉绿豆粉混合物。
  8. 青团子即可食用。

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