粉丝蒸金针菇的家常做法
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家常菜
材料：
金针菇200克，粉丝50克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1.将金针菇洗净，切去根部，用手撕成小朵。
2.将粉丝用清水泡软，切成短段。
3.将葱姜切成末备用。
4.将金针菇和粉丝放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、清水，搅拌均匀。
5.将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
6.取出后撒上葱花即可。
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