粉丝蒸扇贝蒜蓉做法
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美食食谱
粉丝蒸扇贝蒜蓉做法：
1. 准备材料：扇贝、粉丝、蒜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 将扇贝洗净，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
4. 蒜、葱、姜切末备用。
5. 将腌制好的扇贝放在粉丝上，撒上蒜末、葱末、姜末。
6. 锅中加水烧开，将蒸锅放入锅中，将装有扇贝和粉丝的碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
7. 蒸好后，将蒜末、葱末、姜末撒在扇贝上，淋上生抽和香油即可。
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