家庭凉拌竹笋的做法
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美食食谱
家庭凉拌竹笋的做法
1. 准备食材：竹笋、葱姜蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，香菜和辣椒切碎备用。
4. 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
5. 将竹笋丝、葱姜蒜末、香菜碎、辣椒碎混合在一起，倒入调味汁，拌匀即可。
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