酱小土豆咸菜的做法
材料：
- 小土豆500克
- 咸菜100克
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 小土豆去皮，洗净备用；咸菜洗净切碎备用。
- 锅中倒入适量清水，放入小土豆，大火煮开后转小火煮熟，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入咸菜煸炒。
- 加入适量清水，放入煮熟的小土豆，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
酱小土豆咸菜做好了，可以当主食或者配菜食用。
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