凉拌莴笋丝怎么做法
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美食食谱
凉拌莴笋丝的做法：
1. 准备食材：莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。
2. 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。
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