莴笋早餐饼的做法
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面食
莴笋早餐饼的做法
材料:
- 莴笋 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 50 克
- 盐、黑胡椒适量
- 橄榄油适量
步骤:
- 将莴笋洗净切成小段,放入开水中焯水 1 分钟,捞出沥干备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入面粉、盐、黑胡椒,搅拌均匀。
- 将焯好水的莴笋加入鸡蛋面糊中,搅拌均匀。
- 平底锅中倒入适量橄榄油,加热至 180℃ 左右,将莴笋鸡蛋面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄即可。
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