糖醋蒜的腌制方法和比例是多少
•
美食食谱
糖醋蒜的腌制方法和比例：
材料：
- 大蒜250克
- 白醋200毫升
- 白砂糖150克
- 生抽30毫升
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将大蒜剥皮，洗净晾干备用。
- 将白醋、白砂糖、生抽、盐和适量的水放入锅中，用中小火煮至糖完全融化。
- 将煮好的调料汁倒入大碗中，放入晾干的大蒜，搅拌均匀。
- 将腌制好的大蒜装入干净的玻璃瓶中，倒入调料汁，盖紧瓶盖，放置阴凉处静置一周即可食用。
注意事项：
- 腌制过程中要保持卫生，避免污染。
- 腌制时间不宜过长，否则大蒜会变软。
- 调料汁的比例可以根据个人口味适量调整。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/122785.html