太阳煎蛋的做法窍门

• 鸡蛋

太阳煎蛋的做法窍门：

1. 准备一个平底锅，加入适量油，烧热后将锅离火。

2. 打入鸡蛋，撒上适量盐和胡椒粉，用筷子轻轻搅拌均匀。

3. 将锅放回火上，用小火慢慢煎蛋，待蛋白凝固后，用铲子将蛋黄翻转，继续煎至蛋黄凝固即可。

4. 煎好的太阳煎蛋可以搭配面包、沙拉等食用。

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