材料：笋子、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。

做法：

1. 笋子洗净切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。

2. 将笋丝焯水后捞出，加入葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可。

材料：笋子、豆腐、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。

做法：

1. 笋子洗净切丝，豆腐切块，葱姜蒜切末，香菜切碎。

2. 将笋丝焯水后捞出，加入豆腐块、葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可。

材料：笋子、粉皮、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。

做法：

1. 笋子洗净切丝，粉皮焯水后捞出切段，葱姜蒜切末，香菜切碎。

2. 将笋丝、粉皮段加入葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可。

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