正宗肉末茄子的做法大全视频
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做法大全
正宗肉末茄子的做法大全视频
肉末茄子是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作正宗肉末茄子的做法：
- 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
- 将肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调味料，煸炒均匀。
- 将茄子放入锅中，煸炒至软烂。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 勾芡，淋上香油即可。
希望这个视频可以帮助你制作出美味的肉末茄子！
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