日式烤鸡肉串的做法
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烤物
材料：
鸡腿肉500克，青葱适量，姜末适量，蒜末适量，盐适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，油适量。
步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，青葱切段备用。
2.将鸡肉块放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、黑胡椒粉、料酒、酱油、白糖拌匀，腌制15分钟。
3.将鸡肉块穿在烤肉串上，每根串上穿3-4块鸡肉，中间加上青葱段。
4.烤盘刷上一层油，将串放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤15分钟左右，期间翻面一次，直到鸡肉熟透即可。
5.取出烤好的鸡肉串，撒上适量的黑胡椒粉和盐，即可食用。
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