青笋做法青笋怎么去皮
•
美食食谱
青笋的做法：
1. 将青笋去皮，切成小段，焯水后捞出备用。
2. 准备配料：蒜末、姜末、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、清水。
3. 热锅凉油，下蒜末、姜末、辣椒爆香。
4. 加入青笋翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、清水，翻炒均匀。
6. 大火收汁即可。
青笋的去皮方法：
1. 将青笋放入开水中焯水2-3分钟，捞出晾凉。
2. 用刀切去青笋的顶部和底部。
3. 用手轻轻地撕去青笋的外皮即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/121538.html