青梅酵素的做法和功效与作用
青梅酵素的做法
1. 准备材料：青梅、红糖、蜂蜜、水。
2. 将青梅洗净，用牙签在表面扎几个小孔。
3. 将青梅放入干净的玻璃瓶中，加入红糖和蜂蜜。
4. 加入适量的水，将瓶口用纱布或纸巾盖好，放置在阴凉通风处。
5. 每天早晚各摇动一次瓶子，让青梅均匀地发酵。
6. 大约7-10天后，青梅酵素就可以食用了。
青梅酵素的功效与作用
1. 帮助消化：青梅酵素可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解胃部不适。
2. 改善便秘：青梅酵素中的果胶可以吸收水分，增加粪便体积，缓解便秘。
3. 降低血压：青梅酵素中的多酚类物质可以扩张血管，降低血压。
4. 抗氧化：青梅酵素中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害。
5. 美容养颜：青梅酵素中的多酚类物质可以促进皮肤细胞再生，具有美容养颜的作用。
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