枇杷焖鸭做法视频
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美食食谱
枇杷焖鸭做法视频：
1. 准备材料：鸭肉、枇杷、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 鸭肉切块，焯水后捞出备用。
3. 枇杷去皮去核，切块备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入焯水后的鸭肉块煸炒至表面金黄。
7. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
8. 加入枇杷块，翻炒均匀。
9. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
10. 最后收汁即可。
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