枇杷鸭做法与配方
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美食食谱
枇杷鸭做法:
1. 准备好鸭肉、枇杷、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽、清水。
2. 鸭肉切块,枇杷去皮去核切块,姜切片,葱切段。
3. 热锅凉油,放入鸭肉块煸炒至变色,加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽、清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入枇杷块,继续炖煮10分钟即可。
枇杷鸭配方:
– 鸭肉500克
– 枇杷500克
– 姜片适量
– 葱段适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 酱油适量
– 白糖适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 清水适量
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