鹌鹑蛋豆腐泡的做法

鹌鹑蛋豆腐泡的做法

材料:

  • 鹌鹑蛋10个
  • 豆腐泡1块
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
  2. 豆腐泡切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入豆腐泡煸炒,加入适量清水,煮开后加入鸡精、盐、生抽、料酒调味。
  5. 最后放入鹌鹑蛋,煮开后即可出锅。

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