干货牛肝菌炖鸡的做法
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美食食谱
干货牛肝菌炖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 干货牛肝菌 50克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将干货牛肝菌用清水泡发，泡发后切成小块备用。
- 鸡腿肉洗净切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入泡发好的干货牛肝菌。
- 加入适量盐、生抽、老抽和白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味调味即可。
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