目鱼煲汤做法:
1. 准备好目鱼、姜片、葱段、料酒、盐等材料。
2. 目鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量的水,放入料酒和盐,煮开后放入目鱼块,再次煮开后转小火煲煮30分钟左右。
5. 最后根据个人口味加盐调味即可。
6. 煲好的目鱼汤可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、土豆、豆腐等,增加汤的营养价值。
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