木耳怎样做法好吃
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美食食谱
木耳的简介
木耳是一种常见的食用菌，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它的口感鲜嫩，有一定的嚼劲，非常适合用来烹饪各种菜肴。
烹饪方法
1. 清炒木耳：将木耳泡发后洗净，切成丝，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。
2. 红烧木耳：将泡发后的木耳焯水后捞出备用，锅中加入适量的油和糖，炒至糖溶化后加入木耳和调料，小火炖煮20分钟即可。
3. 酸辣木耳：将泡发后的木耳切成丝，加入适量的醋、辣椒油、盐和糖，拌匀即可。
4. 蒜泥木耳：将泡发后的木耳切成丝，加入适量的蒜泥、盐和醋，拌匀即可。
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