焖南瓜的家常做法
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家常菜
焖南瓜的家常做法
1. 准备食材：南瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 南瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入南瓜块煸炒均匀，加入清水没过南瓜，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到南瓜软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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