烘干香菇零食有营养吗

• 美食食谱

烘干香菇零食的营养价值

烘干香菇零食是一种低热量、高纤维、低脂肪、高蛋白的零食。香菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、钾、镁等。烘干过程中，香菇中的水分被蒸发，但其他营养成分并没有流失，因此烘干香菇零食的营养价值与新鲜香菇相当。

热量和适量食用

烘干香菇零食的热量相对较低，适量食用不会导致体重增加。但是，由于香菇中含有一定量的嘌呤，因此痛风患者应该适量食用。

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