烘干香菇的制作工艺过程
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美食食谱
烘干香菇的制作工艺过程:
1. 采摘:选择新鲜的香菇,摘下菇柄,清洗干净。
2. 切片:将香菇切成薄片,厚度一般为3-5毫米。
3. 烘干:将切好的香菇片放入烘干机中进行烘干,烘干温度一般为60-70℃,时间为6-8小时。
4. 晾凉:将烘干好的香菇片取出,放置在通风干燥的地方晾凉。
5. 包装:将晾凉的香菇片进行包装,一般采用塑料袋或铝箔袋进行密封包装。
6. 贮存:将包装好的香菇片存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
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