干拳菜的家常做法：
1. 干拳炒肉：将干拳切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下，然后炒肉片，最后加入干拳翻炒即可。
2. 干拳炖鸡：将鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制一下，然后加入干拳和水一起炖煮，加入适量的调料即可。
3. 干拳炒蛋：将干拳切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下，然后炒鸡蛋，最后加入干拳翻炒即可。
4. 干拳炖排骨：将排骨切块，用盐、料酒、生抽腌制一下，然后加入干拳和水一起炖煮，加入适量的调料即可。
5. 干拳炒青菜：将干拳切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下，然后炒青菜，最后加入干拳翻炒即可。
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