玉米萝卜丁瘦肉的做法
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美食食谱
玉米萝卜丁瘦肉的做法
材料：
- 瘦肉（猪肉或牛肉）200克
- 玉米粒100克
- 胡萝卜100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 水淀粉适量
做法：
- 将瘦肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮切成小丁，玉米粒沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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