芋头糕怎么做法芋头糕
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美食食谱
芋头糕的材料：
1. 芋头 500 克
2. 糯米粉 200 克
3. 红糖 100 克
4. 植物油 适量
芋头糕的做法：
1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
3. 将红糖加入适量的水，煮至糖溶化。
4. 将芋泥和糯米面团混合均匀，加入糖水搅拌均匀。
5. 将混合好的芋头糕倒入蒸锅中，用大火蒸 30 分钟。
6. 取出芋头糕，晾凉后切成小块。
7. 热锅凉油，将芋头糕两面煎至金黄色即可。
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