腌酸青瓜的做法大全
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做法大全
腌酸青瓜的做法
材料：
- 青瓜500克
- 盐30克
- 大蒜3瓣
- 生姜适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 水适量
- 辣椒适量
步骤：
- 将青瓜洗净，切成小段，加入盐拌匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的青瓜洗净，沥干水分，放入容器中。
- 将大蒜和生姜切成末，加入适量的白糖、醋、水和辣椒，搅拌均匀。
- 将调料倒入容器中，盖紧，放置冰箱腌制2-3天即可食用。
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