坛焖肉的家常做法视频
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家常菜
坛焖肉的家常做法视频：
1. 准备好猪肉块、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。
2. 猪肉块焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒爆香。
4. 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 将炒好的猪肉块倒入坛子中，加入适量的水，盖上盖子。
7. 将坛子放入蒸锅中蒸煮2-3小时。
8. 取出坛子，撒上香菜即可。
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