西红柿烧熟牛肉的做法大全

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西红柿烧熟牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 西红柿：3个
  • 洋葱：1个
  • 大蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 白糖：适量
  • 生姜：适量
  • 水淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 牛肉切块，加入料酒、盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
  2. 西红柿切块，洋葱切丝，大蒜切末，生姜切片备用。
  3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入洋葱、大蒜、生姜煸炒出香味，加入西红柿煮至软烂。
  5. 加入适量水，放入牛肉，烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入适量盐、白糖调味，勾芡后即可出锅。

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