黄油奶香馒头的做法窍门
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美食食谱
黄油奶香馒头的做法窍门：
1. 准备好面粉、酵母、白糖、牛奶、黄油。
2. 将面粉、酵母、白糖混合，加入温牛奶搅拌均匀，揉成面团。
3. 将黄油加热融化，倒入面团中，揉匀。
4. 将揉好的面团放在温暖处发酵，至面团体积变大两倍左右。
5. 将面团取出，排气，揉成长条状，切成小剂子。
6. 将小剂子搓圆，放在蒸笼中，进行二次发酵，至剂子体积变大一倍左右。
7. 开火蒸馒头，大火蒸10分钟即可。
8. 取出馒头，刷上一层黄油即可。
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