苦荞面粉的做法：
1.苦荞面粉饼干：将苦荞面粉、糖、牛油、鸡蛋、泡打粉混合，揉成面团，擀成薄片，切成饼干形状，烤箱中烤制即可。
2.苦荞面粉煎饼：将苦荞面粉、鸡蛋、水混合，搅拌均匀，倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
3.苦荞面粉面条：将苦荞面粉、水混合，揉成面团，擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出沥干，加入调料即可。
4.苦荞面粉馒头：将苦荞面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后搓成小圆球，放入蒸锅中蒸熟即可。
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