白菜抄豆皮的做法

白菜抄豆皮的做法

材料:

  • 豆皮 100 克
  • 白菜 300 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 豆皮提前泡发,白菜洗净切小块,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入白菜煸炒至变软。
  4. 放入泡发好的豆皮,加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
  5. 炒至豆皮变软,加入适量的水,煮开后转小火焖煮 5 分钟。
  6. 最后大火收汁即可。

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