五花肉炒白菜的做法
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美食食谱
五花肉炒白菜的做法
材料：
- 五花肉：200克
- 白菜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入白菜煸炒至变软。
- 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加盖焖煮5分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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