芹菜鱼的做法怎么做
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鱼的做法
芹菜鱼的做法
1.准备材料：芹菜、鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2.鱼洗净，切成块状，加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.芹菜洗净，切段，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鱼块煎至两面金黄。
5.加入清水，放入芹菜段，烧开后加入生抽、老抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
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