芹菜辣牛肉的做法大全

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芹菜辣牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：250克
  • 芹菜：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 辣椒：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入芹菜和辣椒继续煸炒，加入适量清水烧开。
  5. 加入盐和糖调味，用淀粉水勾芡即可。

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