切面馒头的做法窍门
•
面食
切面馒头的做法窍门：
1. 面团发酵至两倍大后，用手揉至光滑，排气，分割成大小相同的面团。
2. 取一块面团，用擀面杖擀成椭圆形，将面团对折，再对折，用擀面杖轻轻压一下，使其成为三层。
3. 用刀将面团切成三等份，每份再切成三小份，共九小份。
4. 将每小份用手搓成长条状，两端略尖，再将其对折，交叉缠绕，捏紧两端，成为一个小馒头。
5. 将小馒头放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/103327.html