清水煮挂面的做法
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面食
清水煮挂面的做法：
1. 准备一锅清水，放入适量的盐，大火烧开。
2. 将挂面放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。
3. 煮约2-3分钟，至挂面变软，但仍有嚼劲。
4. 关火，将挂面捞出，放入冷水中过一遍水，使其停止继续煮熟。
5. 捞出挂面，沥干水分，加入调料即可。
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