自制牛肉干简单做法
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自制牛肉干简单做法
自制牛肉干是一件非常有趣的事情，而且做出来的牛肉干也非常美味。以下是简单的自制牛肉干做法：
- 将牛肉切成薄片，厚度约为3-5毫米。
- 将牛肉片放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将调好味的牛肉片放入冰箱腌制4-6小时，让调料充分渗透入牛肉中。
- 将腌制好的牛肉片放入烤箱中，烤箱温度设置为70-80度，烤制6-8小时，直到牛肉变干，但不要烤得太干。
- 将烤好的牛肉干放凉，装入密封袋中保存。
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