炒牛肉的家常做法
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家常菜
炒牛肉的家常做法：
1. 准备好牛肉、洋葱、蒜末、生姜末、青红椒等食材。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱、蒜末、生姜末煸炒出香味，再加入青红椒煸炒均匀。
5. 将煸炒好的牛肉倒入锅中，加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
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